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美味珍馐──荠菜
摘    要:美味珍馐──荠菜芥菜,食之清香柔嫩,齿颊留芳。自古以来,人类就喜食芥菜,原因在于荠菜中含有多种氨基酸,食之不仅增加食欲,而且是人体内不可缺少的营养成分。芥菜含有极丰富的蛋白质和胡萝卜素;维生素C的含量仅次于辣椒;钙、铁、钾、磷、锰等元素含量也比一般果...

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