虾皮保存两法

一、长期保存法：把虾皮用保鲜膜包好然后放进冰箱的冷冻室里，记住，千万不能放在冷藏室里。二、短期保存法：将其放在阴凉通风处阴干，然后分别用干净的白纸包好，白纸上用针在四周扎几个通风小孔，放入竹篮内，悬挂在通风避光处，“暴露”保存。需要注意的是，应尽量避光．