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| 当你购买葡萄酒时从哪些方面去看其质量的好坏 | |
| 作者姓名： | 张燕 曹爱琴 肖健 孙玉春 |
| 作者单位： | 国家葡萄酒质量监督检验中心，国家葡萄酒质量监督检验中心，国家葡萄酒质量监督检验中心，国家葡萄酒质量监督检验中心 |
| 摘 要： | 根据我国的国家标准,葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酵母发酵酿制而成的、酒精度大于或等于7．0％(vol)且小于或等于24．0％(vol)的发酵酒。根据分类原则的不同,葡萄酒有不 |
| 关 键 词： | 国家标准 葡萄酒 种类 酵母发酵 葡萄汁 鲜葡萄 发酵酒 酒精度 酿制 |
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