龙井——茶中极品

龙井茶叶,与杭州西湖一样,驰誉中外。这个已有一千二百多年历史的名产是解渴消食、馈赠亲友的珍品,几乎每个来杭州的人都想带一点归去。宋代诗人有名句云:“不带几袋龙井去,枉到西湖走一遭!”龙井名茶的生产历史几经盛衰,由于国家的大力扶植,现在正处于蓬勃发展的黄金时代。西湖周围群山叠翠,气候宜人,土壤肥沃,是种植龙井茶树得天独厚的自然条件。加上这里的茶农祖传一套独特的采制技艺,使所产的茶叶具有色翠、香郁、味醇、形美的四大特色。因此,龙井茶叶向为茶中之冠,列为“贡品”。清代乾隆皇帝二百多年前巡游江南,在西湖狮峰喝到这种茶叶,沁人心脾,