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| 抓管理 促经营 增效益 创星级 | |
| 引用本文： | 刘宗贵.抓管理 促经营 增效益 创星级[J].技术经济与管理研究,1995(4). |
| 作者姓名： | 刘宗贵 |
| 作者单位： | 并州饭店 |
| 摘 要： | 并州饭店是山西省目前规模较大的三星级旅游饭店。进入九十年代后，随着改革开放的不断深入，饭店更新观念，解放思想，开拓创新，立志图强，求生存，求发展，求提高，抓管理，促经营，由单一型向多功能型，由封闭型向开放型，转突破口，勇于探索大胆改革实现了经营管理水平大提高，经济效益年年增长。一、开拓经营，实行经营承包为适应社会主义经济体制改革的要求，1986年开始实行以“划小核算单位，实行两包一挂”为内容的经营承包责任制。按照统、分结合的原则，把饭店宏观调控的原则性与各承包部位自主经营的灵活性有机地结合起来。饭店… |
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