加强现代厨师的职业道德建设 |
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引用本文: | 谈文浩.加强现代厨师的职业道德建设[J].江南论坛,2013(2):57-58. |
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作者姓名: | 谈文浩 |
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作者单位: | 无锡市市级机关事务管理局 |
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摘 要: | 国人有句至理名言“民以食为天”.“食”离不开烹饪.烹饪离不开厨师。随着经济的发展,社会的进步,对厨师工作带来了越来越高的要求.除了技术上.更多的是对职业道德的要求。然而.随着就业竞争的加剧和经济利益的驱动.个别厨师做出了不守规律、不讲诚信、缺少厨德的事情.严重危害了厨师的形象。
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关 键 词: | 职业道德建设 厨师 现代 经济利益 就业竞争 “食” 烹饪 |
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