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快速测定仪检测果蔬农药残留量更实用
作者姓名:
张春根
作者单位:
安徽铜陵市质检所
摘 要:
市场上销售的农药残留超标果蔬,严重地危害了广大消费者。因此,在果蔬上市前对其进行农药残留毒性测试检测,避免超标果蔬流入市场十分重要。用定量分析方法检测果蔬中农药残留毒性含量操作繁琐费时,且分析品种单一。为此,笔者采用农药残留毒性快速测试仪,以“酶抑制率”来衡量农药残留对人体的毒性大小,检测农药残留超标的果蔬,并用定量分析方法进行了比较。
关 键 词:
快速测定仪
农药残留量
水果
蔬菜
定量分析
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