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螺旋藻与人体健康
作者姓名:《河北工业科技》2000年第2期曾报道科技成果《螺旋藻养殖技术及系列产品开发》,加之,目前国内外正有多种多样品牌的螺旋藻产品进入市场,令人眼花缭乱,不知所措。螺旋藻究竟有些什么作用和应用许多人百思待解。……
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摘    要:《河北工业科技》2 0 0 0年第 2期曾报道科技成果《螺旋藻养殖技术及系列产品开发》,加之 ,目前国内外正有多种多样品牌的螺旋藻产品进入市场 ,令人眼花缭乱 ,不知所措。螺旋藻究竟有些什么作用和应用许多人百思待解。1 螺旋藻的作用螺旋藻作为蛋白质、维生素和矿物质的一种资源 ,有益于人体健康并具有保健作用 ,其重要性已在国际上获得共识。已有不少国家把它作为婴儿食品、老年保健食品及人体的营养补品 ,随着研究工作的深入 ,已有大量科学研究证明 ,螺旋藻具有多种生物活性物质 ,对人体健康能起到很好的帮助 ,主要表现在以下几方面。1 .…

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