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| 美国肉类生产和消费结构变化的新趋势 | |
| 作者姓名： | 赵鲁凤 |
| 作者单位： | 河北农业大学农经系 |
| 摘 要： | 美国是肉类生产和消费的大国。它的人均占有草原面积高于世界平均数的48.5％,人均占有耕地面积高于世界平均数的1.73倍。从牛、羊、猪、禽肉的生产发展速度看,1981比1948到1952年的平均数,禽肉(主要是鸡肉)增加了2.21倍;牛肉增加了1.14倍;猪肉增加了47％。从发展的历史情况看,牛肉战后经过一段时间较大幅度上升之后,在七十年代中处 |
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