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红烧鱼的眼睛
引用本文:张水芳.红烧鱼的眼睛[J].饭店世界,2005(4):51-52.
作者姓名:张水芳
摘    要:一天,笔者和一位旅行社经理李总一起到一家酒店吃饭。在服务生的带领下,我们到海鲜池点了几样水产品,其中包括一条斤把重的鲫鱼,要求红烧。看着欢蹦乱跳的鱼虾当面秤好分量.拿进厨房,我们放心地回到餐厅,边喝茶边等菜。很快,红烧鲫鱼上来了.李总刚要举筷,又放了下来.对服务生说:“这是死鱼做的,把它退了。”服务生忙问为什么。

关 键 词:酒店管理  服务工作  工作经历  人生哲理
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