“柴达木三元杂交牛”产业发展分析研究

2012年,海西州提出发展“柴达木三元杂交牛”（以下简称三元牛）养殖,打造百亿元产业的农牧经济增长新目标。三元牛是海西培育出的具有高原特色的肉牛,所产牛肉属于高档牛肉。本文在收集行业资料的基础上对肉牛产业及高档牛肉市场的状况进行了分析,并提出了一些旨在促进行业发展的对策与建议。