国内食用油企业以健康新标准开发特种食用油脂

中国营养学会关于中国居民膳食结构及脂肪酸摄入的调查结果表明，中国居民的膳食习惯中存在着脂肪摄入不均衡，同时缺乏亚油酸和亚麻酸的摄入。为此，2004年11月20日，国家食品药品监管局、卫生部、农业部、国家工商总局等八部委联合推出了营养食用油项目。与此同时，亚麻酸食用油开发与推广项目也被列为国家星火计划，即在食用油中通过采取强化营养添加亚油酸和亚麻酸起到营养保健作用。