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| 浅谈餐饮业员工管理 | |
| 引用本文： | 潘海燕.浅谈餐饮业员工管理[J].魅力中国,2010(20):47-47. |
| 作者姓名： | 潘海燕 |
| 作者单位： | 胜利油田供水公司职工餐厅,山东东营,257000 |
| 摘 要： | 餐饮业员工是对顾客服务最直接的人，对员工进行科学的管理，提升员工满意度是提高餐饮服务质量、防止人才流失的保证。本文分析了餐饮业员工流失所造成的不利影响，提出了预防人才流失的举措，并指明了以人为本的管理理念。 |
| 关 键 词： | 餐饮 员工管理 人才流失 以人为本 |
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