冒牌啤酒的鉴别检验

近年来,市场上冒牌啤酒时有出现。对于这些冒牌货的鉴别,目前,我们主要采用综合判断的方法,也就是通过综合感官检验、理化检验以及外包装物、标签的检验结果,分析判断受检样品是否假冒。