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| 深化餐饮高等职业教育改革的思路 | |
| 引用本文： | 曲秀梅.深化餐饮高等职业教育改革的思路[J].吉林财税高等专科学校学报,2014(2):119-121. |
| 作者姓名： | 曲秀梅 |
| 作者单位： | 吉林工商学院旅游管理学院,吉林长春130507 |
| 摘 要： | 根据餐饮业态发展变化的特征,为提高教学质量,培养基础理论扎实、实践技能突出、服务意识强、综合素质较高的餐饮高级专门人才,应研究分析餐饮高等职业教育中存在的问题,不断深化高等职业教育改革,走国际化发展道路. |
| 关 键 词： | 餐饮业态 高等职业教育 餐饮人才 |
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