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| 能力管理理论在酒店业中的应用 | |
| 作者姓名： | 方志军 |
| 摘 要： | 能力管理理论对酒店重要的指导意义在于帮助酒店怎样确定能力规模咀及如何利用有限的能力资源获取最大的收益。酒店服务业的最大特点就是其产品的不可储存性。一定时间内的所有的对客人需求的瞒足都通过这一时间内的操作来完成，如果酒店的服务能力不足，就会使客人转移到别处．从而失去客户；反之，如果服务能力过剩，则会引起成本的增加． |
| 关 键 词： | 能力管理理论 酒店服务业 能力计划 能力管理 |
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