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| 我国推行HACCP体系的政府管理及宏观政策的探讨 | |
| 作者姓名： | 冷连波 戴晓武 |
| 作者单位： | 1. 东宁出入境检验检疫局,黑龙江东宁,157200 2. 黑龙江出入境检验检疫局,黑龙江哈尔滨,150001 |
| 摘 要： | HACCP体系作为一种国际公认的对食品安全危害加以识别、评估以及控制的预防性管理体系,已被许多国家所接受.本文从回顾和分析HACCP体系在中国的应用与发展的历史与现状入手,提出了我国推行HACCP体系的政府管理及宏观政策的建议. |
| 关 键 词： | 食品安全 HACCP 政府管理 宏观政策 |
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