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| 小作坊监管要转换方式 | |
| 引用本文： | 吴继香.小作坊监管要转换方式[J].中国质量万里行,2005(7):4-4. |
| 作者姓名： | 吴继香 |
| 作者单位： | 山东 |
| 摘 要： | “民以食为天，食以安为先”。然而，食品质量安全问题，日益凸现，并已引起广泛关注。有关资料显示：近年来，频频发生的食物中毒事件，50％以上属食品小作坊造成。食品小作坊的监管问题，已经成为当前食品安全监管工作的重点和难点。 |
| 关 键 词： | 安全监管工作 小作坊 转换方式 食品质量 安全问题 中毒事件 食物 |
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