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应用性大学课程设置改革探析——以饭店管理专业为例
作者姓名:
章晓盛
作者单位:
北京联合大学旅游学院 北京
摘 要:
按照市场需求培养应用型人才,是应用性大学寻求改变传统教学的出路所在。为此,我们以饭店管理专业为例,选择部分北京市中高星级饭店进行问卷调查与走访,切实了解饭店业对我们所设课程的意见和建议、对饭店管理人才的需求,以期调整课程设置,培养饭店需求的人才。
关 键 词:
应用性大学
应用型人才
课程设置
饭店管理专业
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