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| 两广总“督”甜味素过多过滥令人忧 | |
| 作者姓名： | 覃家源 |
| 摘 要： | 试验缘由:近年来,人们对于健康消费的意识随着生活水平的提高越来越强,也日益关注食品添加剂使用和食用的安全性。事实上,食品添加剂能否正确使用,直接关系到消费者的健康。甜味剂是食品添加剂的重要组成部分,也是用途比较多、运用范围比较广泛的食品添加剂。由于其甜度是蔗糖的几十倍甚至几百倍,能显著地降低 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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