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“金丝蜜”生产技术
引用本文:
王敏.“金丝蜜”生产技术[J].中小企业管理与科技,2004(12):46-46.
作者姓名:
王敏
摘 要:
“金丝蜜”是以红薯、蔗糖、面粉等加工而成的一种类似糕点的小食品,将土豆代替红薯便称为“银丝蜜”。该产品外观美,口感香脆,甜度适口。红薯、土豆营养很丰富。生产“金丝蜜”、“银丝蜜”对充分开发利用红薯、土豆的资源起了很大作用。富含淀粉的植物如魔芋、蕨粉等,均可作替代品。
关 键 词:
“金丝蜜”
生产技术
红薯
蔗糖
面粉
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