几种相克的食物

有些食物之间,常常相冲相撞.如果同食,不但得不到美的享受,反而会损害身体,以下食物同食就可能危害身体. 鸡蛋与豆奶:同食会影响营养的吸收.蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收.豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收.鸡蛋含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解.