首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部专业
财政、金融
工业经济
交通运输经济
经济计划与管理
经济学
旅游经济
贸易经济
农业经济
世界各国经济概况、经济史、经济地理
信息产业经济(总论)
学报及综合类
邮电经济
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
鸡精和味精的区别
引用本文:
徐志强.鸡精和味精的区别[J].中国质量技术监督,2006(1):47.
作者姓名:
徐志强
作者单位:
河北省承德市营子区质量技术监督分局
摘 要:
鸡精和味精是有区别的,用于烹饪中的作用也不一样。鸡精是复合调味品的一种,基本成分是味精(含量40%左右),加助鲜剂、曲、糖、鸡肉松、香辛料、鸡味香精等复配加工而成。
关 键 词:
味精
鸡精
复合调味品
基本成分
助鲜剂
鸡肉松
香辛料
烹饪
本文献已被
CNKI
维普
万方数据
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号