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| 我在美国卖"太空中餐" | |
| 引用本文： | 张阿力,水木.我在美国卖"太空中餐"[J].连锁与特许,2004(12):62-64. |
| 作者姓名： | 张阿力 水木 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | “神五” 升空,激发了我的灵感 2003年4月,我飞赴美国克利夫兰市。姑父在这个城市刚开了一家中餐馆,缺少得力的助手。我毕业于青岛某餐饮学校,有厨艺基础,所以他帮我办好所有的赴美手续,并承诺让我在美国发展。 我踏上克利夫兰的土地,发现在这个不算太大的城市,中餐馆遍地开 |
| 关 键 词： | 盛家中餐馆 美国 餐饮业 饮食文化 市场定位 经营模式 “太空中餐”品牌 |
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