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| 上市并非唯一途径 | |
| 作者姓名： | 赵志强 |
| 作者单位： | 北京比格餐饮管理有限责任公司 |
| 摘 要： | 餐饮是个很有意思的行业,想要做到比较大的规模,必定走连锁道路.但要看到几个比较重要的问题:第一,提供的产品是不是具有足够大的市场空间和市场容量.第二,要做连锁的话,一定要有很多的标准化体系,任何连锁企业都是有很强的标准化,如果每个店都不一样的话连锁是没法做的. |
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