水槟榔的开发利用

水槟榔又名马槟榔、屈头鸡，为白花菜科槌果藤属多年生常绿攀援果树，是我国食用野生果树中唯一富含甜蛋白的野生果树资源，至今未能得到开发利用，处于野生濒危状态。因此，应对水槟榔进行人工驯化栽培，加强资源保护。