|
|||||
|
|
| 多士麦圈 | |
| 摘 要： | １简介炸麦圈（Doughnut）作为一种方便快餐食品与“汉堡包”、“热狗”一样，在国外广泛流行。多士麦圈是在吸收了国外先进技术的基础上向国内消费者推出的一种新颖的现场制售的方便食品。采用多士麦圈粉只需按比例加水，稍加搅拌后倒入多士麦圈机，剩下的计量、成型、油炸、翻料、成品出锅等工作完全由多士麦圈机自动完成。多士麦圈机自动控制，操作简单。整机由优质不锈钢制成，清洁卫生、经久耐用。多士麦圈粉的加工导入了当今食品工业的挤压技术、微胶囊技术等多项高新技术。产品配方合理、选料上乘。采用多士麦圈专用粉既可生产出口… |
| 关 键 词： | 多士麦圈 多士麦圈粉 方便食品 生产工艺 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |