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| 试论面粉生产过程中小麦的水分调节 | |
| 引用本文： | 李相朝,常寨城.试论面粉生产过程中小麦的水分调节[J].粮食流通技术,1997(4):22-24,34. |
| 作者姓名： | 李相朝 常寨城 |
| 作者单位： | 河南省濮阳市面粉厂(李相朝)，安阳市面粉厂(常寨城) |
| 摘 要： | 本文对小麦水分调节的作用，最佳入磨麦水分，最佳润麦时间，喷雾着水等问题进行了论述和探讨。 |
| 关 键 词： | 面粉生产 水分调节 小麦 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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