香港茶餐厅

早前，跟几位内地的朋友说起，香港的餐厅总有一些菜式，称扬州炒饭、厦门炒米等等。他们说，扬州、厦门并没有所谓特色的炒饭、炒米——很可能是随便说说而已。我问，那么内地有没有“香港一”呢？他们想了一会，有人说，有“香港茶餐厅”。也许，对内地来说，“茶餐厅”三个字，就代表“香港”了。