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| 海味“八珍”之海参 | |
| 引用本文： | 马盼盼,陈茂辉.海味“八珍”之海参[J].走向世界,2012(21):102-103. |
| 作者姓名： | 马盼盼 陈茂辉 |
| 摘 要： | 清初署名诗人吴伟业在《梅村集》卷十曾云：“海参，产登莱海中。”其著名的《海参》诗云：“预使井汤洗，迟才入鼎铛。禁犹宽北海，馔可佐南烹。莫辨虫鱼族，休疑草木名。但将滋味补，勿药养余生。”海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘成，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老， |
| 关 键 词： | 海参 《梅村集》 本草纲目 吴伟业 记忆力 诗人 人参 鱼翅 |
Sea Cucumber is Dainty of Seafood |
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