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| 平菇冬季提温发菌措施 | |
| 作者姓名： | 冯小鹿 |
| 作者单位： | 吉林省大安市龙沼镇计生站,131302 |
| 摘 要： | 立冬后天气逐渐变冷,此期平菇管理重点是采用各种措施来提高温度,促使发菌.1.采用袋栽.冬栽平菇,采用畦栽和床栽的菌床受环境温度(地温和气温)影响很大,菌床温度提高较难,保温不易.采用袋栽不仅料温容易提高,袋堆温度也便于保持,只要管理措施跟上,菌袋温度能够满足菌丝生长的需要,低温对发菌速度的影响比较小,出菇时间也能有效控制.2.集中式堆积发菌.无论是熟料菌袋,还是生料、发酵料菌袋,都要采用集中式多排多层次堆积发菌,以充分利用菌温促使整个袋堆温度升高.实践证明,在没有附加增温措施的情况下,生料、发酵料菌袋的自热升温效应比熟料菌袋要好. |
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