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红薯简易加工技术
作者姓名:刘云
摘    要:1.红薯片。以鲜红薯片为原料,经防褐护色、上蛋衣、涂油膜、微波加热,便可得到色、香、味俱佳,且无油腻感的红薯片。

关 键 词:加工技术  红薯  微波加热  薯片
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