食品安全——已离我们不远 |
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引用本文: | 王志振.食品安全——已离我们不远[J].广西质量监督导报,2009(4):9-9. |
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作者姓名: | 王志振 |
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作者单位: | |
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摘 要: | 近几年来,毒米、毒面、毒油几乎年年“东窗事发”,加上“三鹿”奶粉事件,闹得国内市场人心惶惶。
其实,谈起食品安全问题,不外乎两个方面。一是食品本身的营养价值和质量问题,我们所关心的也通常是这方面的。食品变质、食品达不到各种营养技术指标等。这些问题只要我们有关部门加强监管。还是能够控制的。但食品安全的另一个方面,却被人们忽略了。
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关 键 词: | 食品安全问题 营养价值 国内市场 质量问题 食品变质 技术指标 奶粉 |
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