小龙虾 大产业——湖北省小龙虾产业发展前景广阔

小龙虾，即克氏原螯虾，已成为当今世界淡水产品最红火的消费品种，在国内外市场备受青睐，供不应求。小龙虾养殖与加工已逐步成为我国许多地区出口创汇和农业农村经济发展的重要产业，成为种养殖业中农民增收见效最快的亮点产业。我省是全国小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口基地。特别是我省首创的科技成果“虾稻连作模式”亩产虾150kg，亩平增加纯收入1000元左右，增收效应明显，为加快加工出口发挥了助推作用，为小龙虾产业开辟了新的发展空间。据调查统计，2005年全省出口龙虾1、2万t，价值7000多万美元；今年l一7月，加工出口1．58万t，创汇5565万美元，约占全国出口份额的75％。小龙虾产业作为我省渔业经济的重要特色产业，有着广阔的市场，日益显示出良好的发展前景。