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玉米豆腐的制作技术
引用本文:
晓春.玉米豆腐的制作技术[J].农家致富顾问,2008(5).
作者姓名:
晓春
作者单位:
湖南省新邵县农业局,422900
摘 要:
玉米来源广泛,且成本也远远低于黄豆.用玉米加工豆腐,不仅增加豆腐的花色品种,还可激起消费者的购买欲望,并可提高玉米的加工附加值.现将用玉米制作豆腐的技术介绍如下:
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