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校企合作培养应用型酒店管理人才的有效途径
作者姓名:孟秋莉
作者单位:北京航空航天大学北海学院旅游管理学院,广西北海,536000
基金项目:广西区教育厅2010年新世纪教改课题,市课题编号:2010JGA116; 北航北海学院校级重点课题,课题编号:2010JGA116
摘    要:酒店管理专业学生毕业后从基层做起,酒店企业看重的是学生的实际操作技能,因此,酒店管理专业人才培养应强调应用型。校企合作以人才需求为导向,是培养应用型酒店管理人才的根本途径。本文主要研究了酒店管理专业校企合作的涵义、国内外研究现状、存在的问题,在此基础上,分析得出校企合作培养应用型酒店管理人才的有效途径。

关 键 词:校企合作  酒店管理  应用型人才
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