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| 漫谈饭店服务补救 | |
| 引用本文： | 张永林,覃焱.漫谈饭店服务补救[J].经济论坛,2004(3):79. |
| 作者姓名： | 张永林 覃焱 |
| 作者单位： | 石家庄铁道学院 |
| 摘 要： | 饭店提供的主要产品是服务，提高服务质量就成为饭店发展的根本。由于饭店提供的产品具有无形性、异质性、不可储存性、生产和消费同时性等特殊性，因此，在饭店的服务过程和服务结果中，服务失误和顾客投诉无法避免，所以，饭店要随时做好服务补救。 |
| 关 键 词： | 饭店 服务补救预警系统 服务质量 顾客满意度 员工 投诉 |
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