三板斧让老排档起死回生 |
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引用本文: | 林志芳.三板斧让老排档起死回生[J].致富时代,2010(1). |
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作者姓名: | 林志芳 |
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摘 要: | 涂仁奎借钱给朋友经营歪歪大排档,但朋友经营不善,无力还款。他只得接手经营。歪歪是武汉市吉庆街四大排档之一,由于近年来吉庆街生意日渐冷清,加上长江隧道修建时,街道入口被堵,生意更是一落千丈。仓促接手排档的涂仁奎虽未做过餐饮,但凭着勇猛、扎实的三板斧,竟然在一年内让歪歪起死回生。
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关 键 词: | 排档 生意 装修 服务员 吸引顾客 餐饮 特色菜 表演 火锅 菜品 |
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