四“头”并举:南宁饭店经营策略(二)

上期,我们刊登出《走进市民中间的南宁饭店食街》一文后,反应强烈,好评不断。为此,本栏主持人叶斌专程走访了该文作者南宁饭店总经理李援朝和南宁饭店党委书记、第一副总经理张景泰。 本期,我们约到两位作者撰写的文章《四“头”并举:南宁饭店经营策略(二)》。下期,我们还将继续推出两位作者撰写的文章《现代酒店(宾馆)七种意识:南宁饭店经营策略(三)》。