又闻一年椿芽香 |
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引用本文: | 陈星高.又闻一年椿芽香[J].浙江林业,2008(5):40-41. |
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作者姓名: | 陈星高 |
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摘 要: | 雨前椿芽雨后笋,当谷雨还未来临,春风正剪裁着细小的柳叶,山城磐安的街头就有人叫卖椿芽了,鲜嫩的椿芽被扎成一小束一小束的,芽嫩枝肥,色泽鲜艳,馥郁芳香,香味浓而甜。椿芽,被列为“小八珍”之一,又名香椿头、香椿、山椿等,是楝科植物。香椿春天生长的嫩芽、叶,也是森林蔬菜的主要品种,在我国有着悠久的栽培、食用和药用历史。
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关 键 词: | 椿芽 香椿头 楝科植物 森林蔬菜 谷雨 柳叶 嫩枝 嫩芽 |
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