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河蟹的几种吃法
摘    要:河蟹的几种吃法蒸蟹:挑选雄蟹4两,雌蟹3两以上的河蟹。洗净扎牢。用蒸笼或蒸锅,蒸20分钟左右即可。用酱油、醋、白糖、姜沫等制成调料剥蟹肉酞调料,味道极为鲜美。芙蓉蟹粉:三只锅同时进行。一只制作笑蓉,用鸡蛋3个,将蛋清打透加精盐、味精。倒入温油锅中,待...

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