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利用统计数据做好厨房管理和发展
引用本文:李爱敏.利用统计数据做好厨房管理和发展[J].现代经济信息,2013(13):136.
作者姓名:李爱敏
作者单位:山西大唐国际运城发电有限责任公司
摘    要:职工厨房是企业管理的重要组成部分,也是体现职工凝聚力的所在地,职工厨房的成功与否,取决于对员工的管理,它不但要取得最佳的经济效益,还要把职工的就餐理想化放在首位,这就是厨房管理的取胜之道,也是搞好管理工作的核心和动力。本文根据近年来厨房就餐人数、菜品质量、奖励机制、员工收入等各方面的统计数字说明了厨房管理和发展。

关 键 词:统计  数据  厨房  发展
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