利用统计数据做好厨房管理和发展 |
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引用本文: | 李爱敏.利用统计数据做好厨房管理和发展[J].现代经济信息,2013(13):136. |
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作者姓名: | 李爱敏 |
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作者单位: | 山西大唐国际运城发电有限责任公司 |
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摘 要: | 职工厨房是企业管理的重要组成部分,也是体现职工凝聚力的所在地,职工厨房的成功与否,取决于对员工的管理,它不但要取得最佳的经济效益,还要把职工的就餐理想化放在首位,这就是厨房管理的取胜之道,也是搞好管理工作的核心和动力。本文根据近年来厨房就餐人数、菜品质量、奖励机制、员工收入等各方面的统计数字说明了厨房管理和发展。
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关 键 词: | 统计 数据 厨房 发展 |
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