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| 酸奶选购注意事项 | |
| 作者姓名： | 罗博 |
| 摘 要： | 酸奶，一股指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。[第一段] |
| 关 键 词： | 酸奶 选购 牛奶制品 营养保健品 酸牛奶 加工过程 发酵 杀菌 |
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