改进高等学校食堂企业化管理的建议 |
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作者姓名: | 赵瑞峰 王美珍 |
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作者单位: | 上海第一医学院财务处(赵瑞峰),上海第一医学院财务处(王美珍) |
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摘 要: | 中共中央办公厅、国务院办公厅转发了团中央、教育部和全国教育工会《关于加强高等学校食堂工作的报告》充分体现了党和政府对培养德、智、体全面发展的社会主义建设人才的极大关心。上海市高等教育局在原制定的《高校食堂企业化管理办法》的基础上又提出了继续贯彻企业化管理办法的几点意见之后,各高等学校食堂在原有的基础上试行了各种形式的经济承包责任制,在搞好食堂管理,解决好师生员工的伙食上起到了积极作用,这是主要的,但也还存在一些不够完善而需要改进的地方。例如在办法当中虽然也把花色品种、质量价格、
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