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改进高等学校食堂企业化管理的建议
引用本文:赵瑞峰,王美珍.改进高等学校食堂企业化管理的建议[J].上海会计,1985(9).
作者姓名:赵瑞峰  王美珍
作者单位:上海第一医学院财务处 (赵瑞峰),上海第一医学院财务处(王美珍)
摘    要:中共中央办公厅、国务院办公厅转发了团中央、教育部和全国教育工会《关于加强高等学校食堂工作的报告》充分体现了党和政府对培养德、智、体全面发展的社会主义建设人才的极大关心。上海市高等教育局在原制定的《高校食堂企业化管理办法》的基础上又提出了继续贯彻企业化管理办法的几点意见之后,各高等学校食堂在原有的基础上试行了各种形式的经济承包责任制,在搞好食堂管理,解决好师生员工的伙食上起到了积极作用,这是主要的,但也还存在一些不够完善而需要改进的地方。例如在办法当中虽然也把花色品种、质量价格、

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