春节饮食健康守则

<正>七八分饱最适宜人过春节,胃肠道可不过春节。千万别不管不顾地胡吃海塞,七八分饱最难能可贵。烹调方法有玄机少油、少糖、少盐分,永葆身体健康。因此,烹调方法提倡多用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等,以减少油脂的吸收。此外,鸡汤、高汤置于冰箱,可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精,以防麸酸钠超量。