嫩江“生鱼”

早在1000多年前的辽朝时，每年隆冬季节，圣宗便带着文武百官到今吉林省大安市境内的月亮泡（当时称鱼儿泺）巡游。巡游时少不了要捕鱼、猎雁。将捕得的大鱼和射下来的大雁，摆“头鱼宴”和“头鹅宴”。君臣狂饮狂舞，场面十分热闹。一次宴会上，圣宗肥鱼大肉吃得腻了，正不知吃什么好。忽然手下一员斩关守隘的宠将，用战枪扎到了一条20多斤重的大黑鱼。