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| “三位一体”食品烘焙实验(实践)教学模式的探索 | |
| 引用本文： | 陈伟.“三位一体”食品烘焙实验(实践)教学模式的探索[J].辽宁经济职业技术学院学报,2014(2):125-126. |
| 作者姓名： | 陈伟 |
| 作者单位： | 辽宁经济管理干部学院 生物系,辽宁沈阳110122 |
| 摘 要： | "三位一体"教学模式在食品烘焙实验(实践)教学中有着重要作用,强化了实践教育教学的"实践育人"功能,满足了洪培行业的发展及对专业应用型、创新型人才的需求。 |
| 关 键 词： | 烘焙 实验教学 实践教学 教学模式 |
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