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| 优质柿饼加工“十六字”经 | |
| 作者姓名： | 胡定绶 |
| 摘 要： | 优质柿饼加工“十六字”经常言说：＂七月小枣八月梨，九月柿子串满集＂。农历的九月，是柿子成熟采收的最佳季节。柿子营养丰富，甜蜜可口，市场畅销，如果加工成柿饼，营养价值更高，颇受食用者欢迎。优质柿饼加工，应把握住：选果、去皮、消毒、晾晒、捏饼、发汗、上霜... |
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