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谷维素的生产和应用
引用本文:孙开进,仓金顺.谷维素的生产和应用[J].企业科技与发展,2002(5):17.
作者姓名:孙开进  仓金顺
作者单位:224001,盐城轻工业学校
摘    要:谷维素,又称米糠素,是一种富含于米糠油中的天然有机化合物.在米糠油中的含量一般在2%-2.5%.主要由多种类型的环木菠萝醇阿魏酸酯类的混合物构成,自身不溶于水,但可溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂.

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